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Le chef Alain Passard nous raconte ses cuisines
Depuis l'Arrière-cuisine, une sorte de galerie/bureau jouxtant sa table triplement étoilée de la rue de Varenne à Paris, l'Arpège, le chef Alain Passard nous raconte ses cuisines. Des lieux vivants, odes aux cinq sens, terreaux fertiles et créatifs s'il en est.
2021-02-25Maëlle Campagnoli


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