Sont mises en évidence la floraison, la diversification et les nombreuses facettes de ces établissements, laboratoires d'idées et d'inventions (arrivée de l'ascenseur, mixité programmatique…). Au fil de la visite, des données affolantes apparaissent : la saturation du parc hôtelier, les dépenses énergétiques engendrées par une nuit d'hôtel… Pour parer à ces crises contemporaines, quatre installations pensées et conçues par des architectes sont exposées : une marquise faite de matériaux végétaux, alimentée en électricité générée par les mouvements de la porte-tambour ; un couloir de bois, repensant les circulations humaines et techniques ; un système de pompe et de recyclage des eaux usées pensé dans l'unité de la chambre ; une chambre versatile, capable et rationnelle… Au Pavillon de l'Arsenal, Catherine Sabbah et Olivier Namias signent une exposition complète et édifiante qui nous invite à remettre en question, alors que les établissements parisiens s'apprêtent à recevoir pour les Jeux Olympiques, le rôle de l'hôtel de demain.
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